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菜花穿心莲炒香肠
朋友送我家一盆花,告诉这个可以当花养,也可以当菜吃,这个菜在夏天很火,我曾经在饭店吃过,就是穿心莲。炒菜时没什么搭配的,就掐了一些嫩叶炒了,加点绿色看着舒服。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣酱 适量
  • 大蒜 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菜花穿心莲炒香肠步骤1
    1
    菜花洗干净后切成小块
  • 菜花穿心莲炒香肠步骤2
    2
    香肠切片,穿心莲洗干净
  • 菜花穿心莲炒香肠步骤3
    3
    锅里倒油烧热,先把蒜蓉炒香,再放菜花,小火炒
  • 菜花穿心莲炒香肠步骤4
    4
    炒到菜花颜色变深了,加点老干妈辣酱继续炒
  • 菜花穿心莲炒香肠步骤5
    5
    菜花和辣酱炒均匀后,把香肠下锅和菜花一起炒3分钟
  • 菜花穿心莲炒香肠步骤6
    6
    把穿心莲下锅,加盐快炒
  • 菜花穿心莲炒香肠步骤7
    7
    穿心莲变软后关火

小贴士

菜花是生的直接炒,熟的慢,所以开始先用小火炒,免得糊锅。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 炒 热菜 蒜香

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