�� 粉肠是中国广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。(展开) ��

主料

• 粉肠 300g
• 丝瓜 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 豆豉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜茸 适量
• 生粉 适量
• 麻油 适量