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扁豆炒肉丝
很喜欢吃这种干煸的扁豆,这个和那个紫色的扁豆又有所不同,不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸,不但有扁豆的香味还有肉的香味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 扁豆炒肉丝步骤1
    1
    扁豆洗净。
  • 扁豆炒肉丝步骤2
    2
    切丝。
  • 扁豆炒肉丝步骤3
    3
    肉切丁。
  • 扁豆炒肉丝步骤4
    4
    起油锅,煸炒肉丁出油。
  • 扁豆炒肉丝步骤5
    5
    捞起,煸炒扁豆至变色。
  • 扁豆炒肉丝步骤6
    6
    肉丁回锅。
  • 扁豆炒肉丝步骤7
    7
    适量酱油上色,盐调味即可。

小贴士

扁豆不宜熟,要多点油多炒一会。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:胃痛 家常菜 咸香 炒 午餐 夏季 增强抵抗力 胃痛

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