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洋葱萝卜焖牛肉

洋葱萝卜焖牛肉

�� 再次送上一款牛肉菜，这次用的是带细筋的牛肉，这类牛肉经过高压或是长时间的焖煮，即可做到糯烂有味，口感超赞哦。我今天用的是洋葱的炒制，再用萝卜一并下锅焖压。成品菜十分的下饭，那汤底用来拌面拌粉都是很不错得。(展开) ��

食材

主料

牛肉 1000g

辅料

油适量
酱油适量
料酒适量
花椒适量
八角适量
辣椒适量
洋葱 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料如图所用材料。
2
牛肉下锅焯洗一下，再改刀备用。
3
再另起锅加油，将牛肉块下锅炒制。
4
炒至牛肉干香，再将洋葱下锅同炒。
5
将花椒入八角下锅同炒至出香。
6
再将辣椒下锅炒至出香。
7
将炒好的炒转至在高压锅里，并加入适量清水。
8
再加入料酒及酱油调味。
9
并将萝卜去皮改刀下锅。
10
上盖，压煮至二十分钟左右即可。
11
减压开盖，即可美美享用了。

小贴士

用高压锅焖压的时间差不多二十分钟即可，如果是汤锅煮制的话，差不多要一个小时。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐家常菜强筋健骨焖

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