菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 牛肉炖土豆

牛肉炖土豆

爱吃鱼的猫

牛肉炖土豆

�� 牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富，十分美味，是饭桌上经常出现的美食，而且能补充蛋白质。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
土豆 500g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
干辣椒 适量
酱油适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛肉泡洗几遍，洗去血水，然后切小块
2
将牛肉放入沸水中焯，撇去浮末，将牛肉捞出
3
将葱切葱花，姜切片
4
准备花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒
5
土豆去皮后洗干净
6
将土豆切成小块
7
锅中热油，下入葱姜
8
再放入牛肉块，
9
倒入适量的酱油，
10
料酒，
11
倒入适量的水
12
将各种调料放入锅中，大火炖
13
炖5分熟时，加入适量的盐
14
再放入土豆块，
15
继续炖
16
炖至牛肉和土豆软烂，汤汁收净即可出锅。

小贴士

炖牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜晚餐炖热菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册