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话梅烧猪蹄
嘻嘻,
唛唛的实习期满了。
现在终于可以放松了,
不用像实习那段时间,
在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。
现在终于可以。。。
有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。
有事没事就溜出来发个菜谱。
夏天就想吃的开胃。酸甜的很舒服。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 话梅烧猪蹄步骤1
    1
    猪蹄汆水备用。
  • 话梅烧猪蹄步骤2
    2
    话梅,蒜头等材料备好。
  • 话梅烧猪蹄步骤3
    3
    锅烧热倒入油。
  • 话梅烧猪蹄步骤4
    4
    猪蹄下锅炒至出现焦黄。
  • 话梅烧猪蹄步骤5
    5
    调料下锅和猪蹄翻炒均匀,兑入水,再加点香醋。
  • 话梅烧猪蹄步骤6
    6
    放入话梅等待烧开。
  • 话梅烧猪蹄步骤7
    7
    烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。
  • 话梅烧猪蹄步骤8
    8
    重新将猪蹄放回炒锅里,入盐调味,大火烧开收汁。

小贴士

【CSY温馨提示】
口味酸甜程度随自己喜好。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:猪蹄 酸甜 开胃 下酒菜 私房菜

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