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可乐猪蹄

美丽大声说

可乐猪蹄

�� 可乐猪蹄，你是否有点而眼熟呢？有没想起来谁曾经做过呢？
那次看到后我就一直想自己也来做一下，然后便把她的帖子给收藏了起来，没想到这一等便是一年。我整整想了一年才做了这个可乐猪蹄，唉，这人懒的时候还真是够懒惰的。先不说俺这懒人了，来说说美食吧！这次我做的可乐猪蹄买相很差，味道嘛还是可能的，关键是那个做的时间还不够长，还是有点硬硬的。也许得用压力锅会比较好些，下次再来试试压力锅做了来的效果。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 500g
土豆 250g
可乐 500ml

辅料

油适量
盐适量
黄豆酱 适量
八角适量
葱适量
姜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材
2
土豆切成块备用
3
猪蹄把毛弄干净
4
出水
5
后沥干水份
6
热油下八角、葱、姜爆香
7
再放入猪蹄两边煎一下
8
再按份量倒入可乐、黄豆酱、酱油，中火慢炖
9
焖大约半个小时后再放入切成块的土豆，直到土豆酥烂为止，再加入盐调味即可。

小贴士

我这里没有下糖，因为我觉得可乐已经够甜了，而已我不喜欢吃太甜的东西。
猪蹄在买的时候就要让人给切成对半的，不然你家的刀压根没那力气。
黄豆酱也是我第一次用着做菜，因为了解到原来黄豆酱是提味的好配角，所以这次坚决用上了。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄热菜私房菜炖冬季增强抵抗力

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