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香肠蒸米鱼

快乐.每一天

香肠蒸米鱼

�� 翻着花样来吃鱼，做一道《米鱼蒸香肠》来吃。米鱼刺少肉厚细腻，肉味鲜美。除鲜食外，米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料。
菜系：英英私房菜
口味：香鲜
工艺：蒸(展开) ��

食材

主料

米鱼 489g
香肠 150g

辅料

鲜酱油 适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
小葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
米鱼收拾干净；
2
切段；
3
放入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜
4
放入鲜酱油、腌制；
5
香肠切片；
6
放在鱼一起；
7
上锅蒸；
8
蒸9分钟，断火两分钟后出锅；
9
用绿叶菜点缀一下，上桌即可。
10
特点：
红绿相间，鲜香飘飘，肉质细嫩，美味满满。

小贴士

小贴士：
腌制时间要一小时以上，才入味。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠创意菜家常菜热菜私房菜蒸

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