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柠香烤鸡腿
烤鸡腿是我早就想尝试的一道美食,今天如愿以偿了,我用了柠檬汁腌制的鸡腿,不但可以去除鸡腿的腥味,烤熟后味道有柠檬的清香,真的是外焦里嫩,让油腻腻的鸡腿吃起来别有一番风味,一点也不油腻,吃一只真的是让人流连忘返!亲们快来试一下吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 柠香烤鸡腿步骤1
    1
    鸡腿洗干净。
  • 柠香烤鸡腿步骤2
    2
    鸡腿反正面都切两刀以便入味。
  • 柠香烤鸡腿步骤3
    3
    撒上新奥尔良烤翅调料,搅拌均匀。
  • 柠香烤鸡腿步骤4
    4
    柠檬对切开,挤上柠檬汁。
  • 柠香烤鸡腿步骤5
    5
    鸡腿腌制最少2小时以上,时间长入味更好。
  • 柠香烤鸡腿步骤6
    6
    烤盘铺锡纸,放上柠檬片。
  • 柠香烤鸡腿步骤7
    7
    在柠檬片上放鸡腿。
  • 柠香烤鸡腿步骤8
    8
    放入提前预热好烤箱200度中层,上下火先烤20分钟。
  • 柠香烤鸡腿步骤9
    9
    蜂蜜用生抽调好。
  • 柠香烤鸡腿步骤10
    10
    在整个鸡腿上刷上调好的汁料。
  • 柠香烤鸡腿步骤11
    11
    再放回烤箱200度上下火中层烤10分钟,拿出来鸡腿翻面,再刷一层汁料,在烤10分钟。中途注意观察上色,不要烤糊了。
  • 柠香烤鸡腿步骤12
    12
    鸡腿出炉了,再刷上一层蜂蜜,不喜欢可以忽略。
  • 柠香烤鸡腿步骤13
    13
    撒上熟芝麻。
  • 柠香烤鸡腿步骤14
    14
    美味可口,外焦里嫩带有柠檬清香的鸡腿就做好了,开吃!

小贴士

1.腌制时间一定要到位,不然入味不足,影响味道。
2.柠檬铺在鸡腿底部,可以更加提升鸡腿的清香,减少鸡腿的油腻感,也可以用橙子。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 家常菜 咸香 烤

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