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四色木瓜虾仁

四色木瓜虾仁

�� 炎热夏季里的小清新，颜色漂亮的几样小菜和木瓜搭配，调料简单的只要甜辣酱，少油盐、颜色亮、操作简单、省时间的美味佳肴。(展开) ��

食材

主料

木瓜 450g
虾仁 200g
泰式甜辣酱 25g

辅料

青椒半个
红椒半个
洋葱半个
香葱 3棵
蒜 2瓣
盐 1g
白胡椒粉 适量
玉米淀粉 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香葱切粒
2
大蒜一瓣切粒，一瓣切片
3
虾仁去虾线冲净，用厨房纸吸干表面水分
4
加入蒜片、葱段、盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟
5
腌制好的虾仁捡出葱段，加入淀粉和几滴食用油抓匀上浆
6
木瓜去皮去籽（要选择稍硬的木瓜）
7
竖着切成三瓣
8
再切成厚片
9
红椒切成象眼块
10
青椒切象眼块
11
洋葱切象眼块
12
热锅凉油入葱碎、蒜碎炒出香味
13
倒入虾仁，煸至虾仁稍微变红
14
倒入洋葱块炒匀
15
倒入青、红椒块炒匀
16
倒入木瓜块迅速炒匀
17
最后加入泰式甜辣酱炒匀即可出锅

小贴士

1：炒菜时要快，才可以使各种蔬菜脆爽好吃。
2：木瓜要选择稍微硬一些的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁家常菜聚会炒

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