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银耳红枣木瓜
银耳含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。但是价格一般都能接受,是大众化补品。。加上木瓜和红枣来炖,真的是味道美营养足。。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 银耳红枣木瓜步骤1
    1
    银耳泡发洗净。
  • 银耳红枣木瓜步骤2
    2
    木瓜去皮和籽,切成块。
  • 银耳红枣木瓜步骤3
    3
    砂锅放水,加入银耳,木瓜,红枣煮开。
  • 银耳红枣木瓜步骤4
    4
    改小火炖约40分钟,放入老冰糖。
  • 银耳红枣木瓜步骤5
    5
    再炖约20分钟,银耳软烂,就可关火。
  • 银耳红枣木瓜步骤6
    6
    甜甜的木瓜银耳。。。。

小贴士

1,好的银耳色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,无黑点,无杂质。
2,银耳颜色过于洁白的银耳不宜购买。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 化痰止咳 汤 滋阴润燥 甜品 茶饮

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