菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 辣炒手撕茄

辣炒手撕茄

辣炒手撕茄

�� 这个季节，本地最多的菜是茄子，而茄子最好的口感当属手撕，每天都成凉拌手撕茄，今天做一个辣炒手撕茄吧！(展开) ��

食材

主料

茄子 1个
辣椒 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切成两半
2
放蒸锅蒸熟
3
放凉撕成条状
4
因为手撕嘛，所以辣椒也撕成了块，这个其实可以切的，要不会弄的手被辣。葱蒜切碎。
5
热锅热油，放入一半葱花和一半蒜沫
6
放入辣椒翻炒至辣椒表面起泡。
7
加入茄条翻炒均匀
8
加入生抽和盐翻炒至入味
9
最后洒上余下的蒜沫，翻炒至蒜香味出来即可出锅。

小贴士

茄子和蒜沫搭配很好吃，所以最后再放蒜特别有味道。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子辣家常菜晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册