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手撕茄子炖粉条

手撕茄子炖粉条

�� 这道菜是前几天跟别人学的，感觉非常好吃，又好做，就试着来做做了(展开) ��

食材

主料

茄子 4根
粉条 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油 1勺子

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粉条100克放水里提前泡开
2
线茄子
3
去皮然后用手撕成一块一块的然后撒上盐腌半小时
4
半小时后挤出腌出来的水份
5
锅里放油放葱炒香
6
倒入腌好的茄子翻炒
7
炒匀后加入粉丝翻炒
8
加入生抽1勺子炒一会
9
加半碗水炖开
10
加入耗油翻炒一会
11
水炖干后加点鸡精
12
炒好后装盘

小贴士

因为腌的过程中有盐所以中间不用放盐了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜

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