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白菜排骨汤

白菜排骨汤

�� 秋菜上市的季节，北方家里每家都要囤好多白菜，有的用来做酸菜，有的用来做辣白菜，有的留着平日里吃。用大白菜炖排骨味道鲜美，寒冷的深秋喝一碗真是暖人心脾啊。(展开) ��

食材

主料

排骨 200g
白菜 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
蒜末适量
蚝油适量
山楂适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净加入山楂、葱段、大料、姜片煮沸，边加热边撇去浮沫，然后放入电压力锅点排骨档煮熟。
2
锅烧热加入适量植物油。
3
加入葱花爆出香味。
4
加入白菜丝翻炒至出水。
5
加入煮熟的排骨。
6
加入适量煮排骨的浓汤和清水。
7
白菜煮熟后，加入葱花。
8
蒜末。
9
跳入适量盐。
10
调入适量蚝油。

小贴士

按照步骤一对排骨进行预处理会使汤汁更鲜美，排骨更软烂。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜汤家常菜清淡煮

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