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话梅山药

话梅山药

�� 做妹妹的都爱吃话梅，酸酸甜甜的，一颗放在嘴里可以好长时间。
和山药配，帅哥也心动了。一人一小碟。真是美到家了。
山药是个好食材，药食两用，补肾的。
上海名菜，老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

山药 400g
话梅 10g

辅料

白糖适量
白醋适量
枸杞 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药。
2
话梅。
3
在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。
4
选精壮山药，去表皮，置清水中洗净，切成规则长方形。
5
将炒锅加水烧开，投入山药片，氽入沸水后捞了沥干，
6
放入以上待用盛器中，浸泡1小时左右，再移入冰箱（ 5℃左右）冷藏1小时。
7
取出装盘。
8
拍照。

小贴士

简单。

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菜谱标签：山药地方菜小吃沪菜甜品上海酸甜

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