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鸡肉丸烧冬瓜

程程美食铺

鸡肉丸烧冬瓜

�� 自己做的鸡肉丸冷冻保存用来各种吃，今天用来烧冬瓜，味道一样好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡肉丸 400g
冬瓜 300g

辅料

花生油 1勺
生抽 2匙
老抽数滴
姜 2片
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鸡肉丸，冬瓜，姜末。
2
冬瓜去皮切成较厚的块。
3
炒锅放油烧热后放入姜末炝锅。
4
放入冬瓜煸炒片刻。
5
倒入生抽和老抽翻炒上色。
6
放入2勺清水，水量刚好莫过冬瓜，大火烧开。
7
盖上锅盖，转中小火烧10分钟。
8
汤汁浓厚即放入鸡肉丸翻拌均匀，盖上锅盖烧5分钟左右。
9
汤汁略留一点，撒上盐调味即可。
10
撒上葱花点缀即可食用。

小贴士

冬瓜易切成较厚的块状。
丸子本身有有香料和盐所以放盐和调味品要适量。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜去湿气白领私房菜老年人

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