天气冷了,吃火锅的季节到了。火锅是冬季最流行的美食,家家户户都会吃火锅。我爱吃火锅,不只是为了满足作为一个吃货的心,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的氛围,温馨又幸福。
火锅不仅味道鲜美,香气扑鼻,还可以暖身驱寒,增强抵抗力 。我比较喜欢吃辣火锅,我家妞和老公不吃辣,两者兼顾,所以鸳鸯火锅是最不错的选择。当火锅沸腾起来,满屋飘香,麻辣醇香好有食欲。
今天和大家介绍一款以我家口味调制的鸳鸯火锅。汤底选用以羊蝎子为主料吊出的浓白清汤,再以辣椒和麻椒郫县辣酱炒出的辣汤底,味道鲜美浓郁。个人认为吃火锅,白萝卜和香菇是不可缺少的,既可以解决吃羊肉上火的问题,更能营养互补,更适合人体吸收。
白萝卜炖羊蝎子
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ADUPREce羊蝎子火锅
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