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蟹味玉米芹菜浓汤
玉米浓汤应该有很多玉米才对,不过我的却只是部分。呵呵。西式吃法中的浓汤很多会加黄油和淀粉,今天我就用了这个给汤增加农稠度。
为了不至于让人觉得腻,我添加了芹菜,这样不仅可以改善口感,而且也为汤添加了清新的感觉!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤1
    1
    准备好所有的食材
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤2
    2
    全部切成小粒
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤3
    3
    锅中加高汤(我直接加的水)和姜丝,煮沸后加入玉米粒,煮开两滚后,加入芹菜粒
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤4
    4
    加入蟹棒
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤5
    5
    再加入火腿粒小火熬制
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤6
    6
    炒锅烧热后加黄油,再加入面粉,小火熬制浓稠
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤7
    7
    将熬好的汁加入汤中
  • 蟹味玉米芹菜浓汤步骤8
    8
    撒上鸡精调味既可关火。

小贴士

用黄油熬淀粉糊可以使汤更浓稠
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 增强抵抗力 汤 滋阴润燥 热菜

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