�� 女儿喜欢吃毛贝肉做汤。家里常变着花样来做汤。清淡鲜美，快手营养汤汤。
毛贝，学名蛤蜊，它的肉质鲜美，营养丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。
菜花：别名花椰菜、花菜、西兰花、青花菜。花菜性平，味甘，可炒、烩、烧、拌，营养丰富，一般人均可食用。常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此花菜被称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。常吃花菜可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。(展开) ��

主料

• 毛蛤蜊 150g
• 西兰花 150g

辅料

• 姜 10g
• 小葱 10g
• 精盐 适量
• 食用油 适量