超市中看到新鲜的毛蛤,正在容器中吐着红色的大舌头,于是开始慢慢蹲守。哪只露头就挑出哪只,往往,挑一只时,惊动了其它,迅速的缩回,再慢慢的张开,好不 容易挑了一盘菜的份量。
我们当地,毛蛤蜊用的最多的吃法就是凉拌,或用菠菜,或用黄瓜,或用辣椒油,或用蒜碎,我加了细细的龙口粉丝,用辣椒油和菠菜做了一盘简单的凉拌菜。
菠菜拌毛蛤蜊
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TejUKCJa西兰花毛贝汤
nshukwrd毛蛤蜊西红柿面
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