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凤梨果酱

凤梨果酱

�� 自己做的凤梨果酱，可以做面包，甜点的馅料，也可以冲水喝(展开) ��

食材

主料

菠萝 600g
冬瓜 300g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备菠萝和冬瓜
2
冬瓜洗净，去皮去籽，切块
3
菠萝去皮切片泡盐开水中备用
4
将冬瓜放进蒸格上蒸熟
5
用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉，过滤去汁水
6
菠萝也同样操作，过滤汁水
7
再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分
8
将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中，用中火烧开后改小火
9
一边煮一边搅拌，防沾底，等有点稠了，再加入麦芽糖和柠檬汁
10
直到烧成浓稠果酱即可

小贴士

炒制的锅一定不要铁的，最好是不锈钢的

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝私房菜湿热质感冒半小时-1小时煮夏季酱汁全菜系 1-2人脂肪肝锅子蔬果味

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