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柠檬芝麻鸡

柠檬芝麻鸡

�� 喷香的鸡肉遇上新鲜的柠檬，不仅调和了酸味和油腻，更有了几分唇齿留香的清甜口感。你想试试吗？
【柠檬鸡】是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特，有增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，再加上香口的芝麻，风味别具。(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 300g
柠檬 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒 1茶匙
金标生抽 1茶匙
淀粉适量
胡椒粉 适量
糖适量
白芝麻 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胸肉切片，将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用。
2
鸡肉加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀，腌制片刻。
3
锅中放适量油，放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出。
4
另起一锅，放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻，并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠，浇在煎好的鸡片上，摆上柠檬片装饰即可。
5
完成了。

小贴士

芝麻是养生美容的上好食材，它可以帮助御寒，寒冷时节应多食。海天特级金标生抽鲜香味美，可以使这道柠檬芝麻鸡更美味迷人。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬午餐宴请私房菜炒锅

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