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清蒸刀鱼

清蒸刀鱼

�� 长颌鲚（Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。原产：亚洲的泰国、缅甸、柬浦寨的湄公河、湄南河等流域以及非洲部分地区的水域均有出产。一般成鱼体长60-100公分。
清蒸刀鱼-无与伦比的鲜美！(展开) ��

食材

主料

刀鱼 2条

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
蒸鱼豉油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.刀鱼非常鲜美，蒸的时间不要超过5-6分钟。
2.刀鱼的鱼鳞很肥美，是一大特色，可以吃，千万别去掉。
3.刀鱼的鱼肚，从鱼的鳃部，可以一并拉出，不用剖鱼肚。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜减肥单身宴请家常菜快手菜海鲜私房菜聚会苏菜补钙

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