猪肘想必大家都吃过, 清真者除外。我家我就几乎不吃猪肘,由于一次偶然的闲聊,外星人都说没吃过猪肘,也不知道何物为猪肘。我就去买一个给外星人看看,并且详细讲解了猪肘的做法和吃法,外星人就对烧猪肘很感兴趣,我就用老汤烧了一个,可以就外星人一个人吃了,一些瘦肉,我实在是怕剩的太多,就吃了几块,还是剩了不少。
不能扔掉了吧,炒着吃也不行,想了半天就做馅饼吧,可以做早餐还可以做主食,也剩的我操心早餐了。去菜市场看到马齿菜,这可是很难得见到的野菜,外星人也是没见过,就想着用这和猪肘做馅饼了,于是就有了《马齿菜肉馅饼》。味道还不错,真是十斤青菜不如一两肉啊!