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凉拌苦苣

凉拌苦苣

�� 上次吃火锅剩下一些苦苣，正在犯愁怎么吃掉。突然想起上次聚餐的时候，吃过一道菜，就是凉拌的苦苣。
因为第一次吃，味道也不错，所以记忆犹新。(展开) ��

食材

主料

苦苣 100g
花生 80g

辅料

蚝油 5g
盐 1g
白醋 5ml
香油 3ml
味精 1勺
蒜蓉 1勺
味极鲜酱油 5ml
豆油适量
香菜 1棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦苣洗净，从中间切两段。
2
香菜切碎。
3
将所有调料调成碗汁，倒入苦苣里。
4
放上香菜和蒜蓉，拌均匀。
5
装入盘中。
6
油烧热，小火将花生炸熟。
7
熟花生倒入苦苣上即可。

小贴士

无

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菜谱标签：凉菜凉菜拌清淡

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