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布列塔尼家乡风情牛肉

布列塔尼家乡风情牛肉

�� 既健康又美味，可做野餐小食的牛肉菠菜卷饼(展开) ��

食材

主料

牛肉 40g

辅料

菠菜 15g
盐 2g
鸡蛋 1只
奶酪 5g
黑胡椒 1g
面糊 40g
牛肉清汤粉 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
按照食材准备好全部食材
2
馅料制作：菠菜去根，将菠菜叶放入滚水焯烫，过冷水冷却，沥干水分待用
3
取一个平底锅，中火加热，加入黄油至融化
4
加入牛肉，翻炒至全熟
5
撒入少许海盐和黑胡椒，翻炒15秒左右，起锅
6
将烫好的菠菜切碎
7
将炒好的牛肉粒和切好的菠菜混合均匀，倒入奶酪，充分搅拌均匀
8
制作可丽饼：先在锅上抹一层猪油，倒入面糊，推开形成可丽饼，煎至上色即可
9
将可丽饼上色的那面朝下，切成方形，再对半切开，刷上蛋液，卷入馅料
10
加热平底锅，倒入黄油，小火将牛肉菠菜卷外皮煎脆，切断装盘即可

小贴士

不喜欢牛肉的朋友可以换成猪肉或者鸡柳

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃单身小吃聚会

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