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番茄瓜片汤

爱吃鱼的猫

番茄瓜片汤

�� 【番茄瓜片汤】是一道时令瓜蔬鲜汤，这里的瓜片用的是丝瓜片，但是可以选择自己喜欢的黄瓜片、角瓜片都可以。调味料用的是牛肉粉，因为牛肉粉有咸味，所以基本不用放盐。也可以用鸡粉、浓汤宝调味。(展开) ��

食材

主料

西红柿 2个
丝瓜 1个

辅料

牛肉粉 10g
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：西红柿、丝瓜
2
把丝瓜去皮洗净，片成薄片，放入盐水中浸泡
3
西红柿洗净去皮，切片
4
锅烧开水，放入西红柿
5
烧开后，煮2分钟
6
放入丝瓜片烧开
7
加入1汤匙牛肉粉调味
8
搅拌均匀，煮制1分钟
9
即可关火，出锅
10
盛入碗中，即可上桌品味

小贴士

1、因为西红柿皮不宜消化，最好去皮使用。
2、丝瓜片用盐水浸泡可以防止氧化发黑。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤家常菜汤清鲜素菜老少皆宜

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