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咖喱鸡丁饭团
上次做了饭团,大家都很喜欢。这次从长得变成圆的,滋味嘛,从台式香肠改成咖喱鸡丁。宝宝就只有一个要求,馅料多多,容易满足哦~~

食材

主料
辅料
  • 紫糯米 适量
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咖喱鸡丁饭团步骤1
    1
    糯米提前浸泡,过夜。
  • 咖喱鸡丁饭团步骤2
    2
    冷水上锅蒸20分钟,再焖一会儿。
  • 咖喱鸡丁饭团步骤3
    3
    开油锅,姜丝、胡萝卜切丝先爆炒。
  • 咖喱鸡丁饭团步骤4
    4
    然后下咖喱鸡丁,加入酒,适量盐调味。
  • 咖喱鸡丁饭团步骤5
    5
    保鲜膜上放适量米饭。
  • 咖喱鸡丁饭团步骤6
    6
    中间加馅料,然后再铺上米饭,揉成团即可。

小贴士

1、上次把紫米与糯米混合一起浸泡,结果颜色几乎都变成紫色,今次分开泡,漂亮很多;
2、我加了点泰国香米,事实证明多此一举,有此想法的童鞋建议打消吧,不好吃;
3、咖喱鸡丁我买了半成品,纯粹偷懒,大家可自行调换馅料。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 冬季 午餐 咖喱味 蒸 饭

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