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豆浆红糙米山药粥

程程美食铺

豆浆红糙米山药粥

�� 红糙米，来自长寿之乡巴马，与等量的大米相配，再放上山药红枣，空气中都会溶入一点甜丝丝的味道。米提前一晚泡好，所以煮起来很容易。有时，我喜欢让它有点更香浓的味道，会加入少许豆浆，让粥更俱营养，更添香浓。偶尔的改变，绝对会给你带来不一样的享受。
这次使用的豆浆机，是九阳新上市的九阳新款DJ13R-p3破壁豆浆机。这次款豆浆机的特点是免滤，做好的豆浆可以直接饮用，而无需再过滤，使做出的豆浆营业不流失，味道更香浓，豆浆更为细腻香滑，用它做粥，当然是棒棒哒。(展开) ��

食材

主料

红糙米 50g
大米 50g

辅料

铁杆山药 1根
红枣 8颗
豆浆 400ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
提前将一杯黄豆泡发
3
加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。
4
启动热饮区的干湿豆模式，静静等待一个程序结束，提示鸣音响起。
5
普通豆浆机需进行过滤，而新款的免滤豆浆机则完全不用，我试验了一下，最后是无渣状态。
6
满满一大杯，约1300毫升的豆浆。将豆浆放凉至温热状态。
7
将红糙米和大米提前一晚用水浸泡。
8
将红枣和约1500ML的水一起放入锅中，大火烧开后转中小火慢慢煮，边煮边经常搅拌。
9
煮粥的同时，可以将山药去皮切成滚刀块备用。
10
煮至米花都开，粥开始变浓时，放入山药块。
11
12
再煮约五分钟，注意一定要一直搅动，加入糖关火搅匀即可。
13
美美的享用吧

小贴士

1使用的豆浆要细腻。普通豆浆机打的豆浆最好过筛再用。
2煮粥要勤搅动，粥才香浓。
3不加糖也可

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥健脾开胃增强免疫力延缓衰老早餐滋阴润燥粥

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