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香菇牛肉粥
香菇和牛肉都是很喜欢吃的食物,一起煮成粥,热腾腾的粥在这冷冷的天气里给人带来温暖,喝下去特舒服。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇牛肉粥步骤1
    1
    电饭锅中放入洗好的米,通电,按下煮饭健
  • 香菇牛肉粥步骤2
    2
    干香菇加入少许白糖用温水泡发洗干净
  • 香菇牛肉粥步骤3
    3
    牛肉切小片,加入生抽、耗油、盐、姜丝和食用油腌制20分钟
  • 香菇牛肉粥步骤4
    4
    泡好的香菇切成细条
  • 香菇牛肉粥步骤5
    5
    锅中水开后,一同加入香菇和腌制好的牛肉,稍微搅拌
  • 香菇牛肉粥步骤6
    6
    继续煮10分钟左右,用勺子把泡沫盛出
  • 香菇牛肉粥步骤7
    7
    葱切成葱花,放入盛粥的碗备用
  • 香菇牛肉粥步骤8
    8
    粥煮至熟时,趁热盛出碗中,稍微搅拌使葱花均匀,暖呼呼的粥就可以食用了

小贴士

1.干香菇泡发用温水加入细砂糖可以去除香菇褶上的灰尘
2.葱花不直接加入锅中,可以避免锅中未食用完的粥,下次食用时葱花发黄
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:粥 粥 补铁 咸香 煮

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