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香菇牛肉粥

程程美食铺

香菇牛肉粥

�� 香菇和牛肉都是很喜欢吃的食物，一起煮成粥，热腾腾的粥在这冷冷的天气里给人带来温暖，喝下去特舒服。(展开) ��

食材

主料

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
姜丝适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
电饭锅中放入洗好的米，通电，按下煮饭健
2
干香菇加入少许白糖用温水泡发洗干净
3
牛肉切小片，加入生抽、耗油、盐、姜丝和食用油腌制20分钟
4
泡好的香菇切成细条
5
锅中水开后，一同加入香菇和腌制好的牛肉，稍微搅拌
6
继续煮10分钟左右，用勺子把泡沫盛出
7
葱切成葱花，放入盛粥的碗备用
8
粥煮至熟时，趁热盛出碗中，稍微搅拌使葱花均匀，暖呼呼的粥就可以食用了

小贴士

1.干香菇泡发用温水加入细砂糖可以去除香菇褶上的灰尘
2.葱花不直接加入锅中，可以避免锅中未食用完的粥，下次食用时葱花发黄

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥粥补铁咸香煮

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