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紫薯手擀面

紫薯手擀面

�� 喜欢手擀面的筋道，也真好紫薯的美丽，于是用紫薯做了手擀面，好吃好吃。(展开) ��

食材

主料

紫薯 200g
面粉 250g
青菜 200g

辅料

水适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
煮熟的紫薯，碾成泥后放入面粉中。
2
揉成光滑面团，饧发二十分钟。
3
饧发好的面团擀面杖擀成面皮。
4
将面皮折起来。
5
切成宽窄合适的条。
6
抖开，成面条。
7
锅中放水，烧青菜。
8
待开锅后，加点盐。
9
然后加入紫薯面条，至熟。
10
出锅即可。

小贴士

假如喜欢油一点，青菜可以先炒一下。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10分钟内秋季面汤锅全菜系 1-2人其他味

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