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茄子丝打卤面[原创首
炎热的夏季里,吃上一碗打卤面实在是爽.

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄子丝打卤面[原创首步骤1
    1
    面粉和成硬面团,擀成面皮,切成面条
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤2
    2
    锅烧开水,下入面条煮熟
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤3
    3
    捞出过凉
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤4
    4
    茄子切丝
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤5
    5
    黄酱加水稀释
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤6
    6
    锅里放油烧热,下葱花爆香,加黄酱,五香粉炒香
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤7
    7
    下如茄子丝煸炒约1分钟,加入味精翻炒
  • 茄子丝打卤面[原创首步骤8
    8
    炒好的茄子卤放在面条上即可

小贴士

面要和硬一些,煮熟后要过凉.
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 咸 夏季 家常菜 晚餐 汤锅 降低胆固醇 降血脂 面

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