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土豆枣泥芝麻饼
红皮土豆没吃完,我又做了一款土豆芝麻饼,味道也是太赞了,糯糯的皮,香香的芝麻,甜甜的枣泥馅,特别好吃的。陕北特产红皮土豆,营养价值非常突出,食疗效果非常明显,是餐桌上非常珍贵的美味佳肴,特别是富含有花青素具有补血护心、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压增进视力功效。

食材

主料
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 适量
  • 枣泥馅 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆枣泥芝麻饼步骤1
    1
    准备材料。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤2
    2
    土豆去皮切片。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤3
    3
    放入蒸锅蒸熟。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤4
    4
    先把土豆碾成泥。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤5
    5
    加入糯米粉和白糖。太干了加适量的水。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤6
    6
    揉成土豆面团。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤7
    7
    先把馅料分成20g一个的小球。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤8
    8
    把面团分成40g一个的小剂子。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤9
    9
    取一个面团,按扁。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤10
    10
    放入一个馅料。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤11
    11
    用虎口推捏封口。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤12
    12
    揉圆。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤13
    13
    将土豆球底部在水中粘一下,用手揉一下,让土豆球都粘到水。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤14
    14
    把沾水的土豆球放到芝麻里面滚一下。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤15
    15
    取出来用手在揉几下,让芝麻粘的更牢固。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤16
    16
    全部都包好了备用。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤17
    17
    把芝麻球按扁,放入提前预热好的电饼铛里面,上下火4分钟,出锅了。
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤18
    18
    甜甜糯糯,太好吃了!
  • 土豆枣泥芝麻饼步骤19
    19
    亲们快来尝尝吧!

小贴士

1.土豆一定要碾碎在放入糯米粉和糖。
2.一定要勤看锅,不要烙糊了。
3.晾凉食用也很美味的。
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 电饼铛 面食 饼

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