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香甜南瓜饼

香甜南瓜饼

�� 南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，南瓜又是很好的食疗食材，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均较有利。南瓜中还含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，对身体极好。(展开) ��

食材

主料

南瓜 450g
糯米粉 300g

辅料

糖粉 40g
油 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜洗净去皮切块。
2
冷水上锅蒸熟。
3
用勺子捣成泥，蒸熟以后很好弄成泥。
4
加入糯米粉混合均匀。
5
揉成面团为止。
6
取一块搓成圆，放模具中压紧，轻扣模具脱模即可。
7
依次做出更多的南瓜饼。
8
平底锅放油，放南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
9
漂亮又好吃。

小贴士

南瓜蒸熟捣成泥后加入糯米粉时要一点点加入，直到能揉成不粘手的面团为止，因为南瓜水分过多比较粘手，需要耐心点揉面。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼小吃煎饼

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