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元宝汤水饺

品口美食家

元宝汤水饺

�� 早餐。(展开) ��

食材

主料

饺子皮 400g
猪肉 300g
骨头汤 1大碗
莲藕 150g

辅料

油 3汤匙
盐适量
十三香 2g
胡椒粉 1g
胡萝卜 100g
绵白糖 5g
蚝油 1汤匙
鸡精 5g
鸡蛋 1只

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉剁成肉泥
2
肥肉切小丁、胡萝卜、大葱、莲藕剁碎末
3
把图2的食材倒入肉碗里，然后加入蚝油、鸡粉、十三香、盐、油、白糖拌匀
4
打入一个蛋清
5
顺一个方向使劲搅拌至产生胶性，做成肉馅
6
饺子皮置于掌心，放入肉馅，对折起来捏成半月形
7
将饺子俩角对捏，包成元宝状
8
如此包完所有的饺子
9
煮锅中放放骨头汤，烧开后把饺子放入煮至熟透，然入再放入青菜煮熟即可

小贴士

无技巧。

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菜谱标签：饺子儿童早餐煮面食饺子

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