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黑豆豆渣馒头

黑豆豆渣馒头

�� 黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆磨了豆浆之后剩下的黑豆渣也不能浪费哦,做成黑豆渣馒头,营养不流失。(展开) ��

食材

主料

黑豆渣 200g
面粉 600g

辅料

酵母适量
糖半勺
温水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
早上打豆浆过滤出的豆渣
2
面粉放入盆里，在放入酵母和糖搅拌均匀后，将豆渣放入盆里
3
倒入适量温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，和长软硬适中的面团，放温暖出发酵
4
面团发至两倍大时，取出
5
反复揉面团，一定要用劲揉，反复揉，做出的馒头才好吃
6
揉好的面团在次揉搓成长条形状
7
切成小剂子
8
取一份小剂子在揉成馒头形状
9
全部正好的馒头盖湿布进行二次醒发
10
醒发好的馒头放入蒸锅中
11
大火蒸20分钟，即可关火。在等3分钟后，即可开盖
12
成品

小贴士

倒入温水时要边倒入边搅拌，搅拌成絮状，就可以和面了

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头馒头早餐蒸锅面食

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