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南瓜花式馒头
南瓜含有丰富维生素A、维生素E,可使宝宝改善机体免疫力,对增强体质大有好处,南瓜拿来做馒头最适合不过,粉香带甜,色泽金黄,健康营养,吃起来也赏心悦目的。

食材

主料
辅料
  • 酵母 6g
  • 白糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜花式馒头步骤1
    1
    南瓜去皮蒸熟
  • 南瓜花式馒头步骤2
    2
    用勺子压成泥
  • 南瓜花式馒头步骤3
    3
    南瓜糊变温时加入面粉,糖,发酵粉揉成面团
  • 南瓜花式馒头步骤4
    4
    发酵至两倍大
  • 南瓜花式馒头步骤5
    5
    给面团排气,分成小剂子,做出造型
  • 南瓜花式馒头步骤6
    6
    放入蒸笼,二次醒发15分钟,冷水上锅蒸,煮开调中小火20分钟关火后静置5分
  • 南瓜花式馒头步骤7
    7
    健康美味的馒头就做好了

小贴士

1、蒸馒头冷水上锅煮开,调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。
2、蒸熟的馒头别急着打开盖子,正确的方法应该是先关火,静置5分钟后再将盖子打开。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 早餐 面食 馒头 香甜 蒸

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