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椰香麦片刀切馒头
有了面包机和面团,做起馒头来非常轻松,这次馒头加了麦片和椰子粉,味道很香,松软可口,小家伙们很喜欢吃~
也是一项家庭亲子活动,宝贝们很开心制作哦...

食材

主料
  • 面粉 400g
  • 酵母 2g
  • 麦片 30g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 椰香麦片刀切馒头步骤1
    1
    备好食材:麦片30克 白糖70克 椰子粉20克 面粉400克 酵母2克
  • 椰香麦片刀切馒头步骤2
    2
    面粉里加入酵母
  • 椰香麦片刀切馒头步骤3
    3
    加入麦片和椰子粉
  • 椰香麦片刀切馒头步骤4
    4
    加入白糖
  • 椰香麦片刀切馒头步骤5
    5
    用筷子搅拌下
  • 椰香麦片刀切馒头步骤6
    6
    再加入适量清水
  • 椰香麦片刀切馒头步骤7
    7
    下面包机桶 启动和面功能(30分钟)
  • 椰香麦片刀切馒头步骤8
    8
    和好的面团
  • 椰香麦片刀切馒头步骤9
    9
    取出搓揉排气
  • 椰香麦片刀切馒头步骤10
    10
    再放回面包机桶 盖盖(不用通电)发酵1小时
  • 椰香麦片刀切馒头步骤11
    11
    发酵好的面团
  • 椰香麦片刀切馒头步骤12
    12
    取出搓成圆长条
  • 椰香麦片刀切馒头步骤13
    13
    用刀切小块
  • 椰香麦片刀切馒头步骤14
    14
    放置醒发15分钟
  • 椰香麦片刀切馒头步骤15
    15
    凉水下锅大火蒸20分钟即可

小贴士

和好的面团发酵1小时
凉水下锅大火蒸20分钟即可
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 早餐 蒸 蒸锅 馒头

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