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猪肉木耳包子
这是上周做的猪肉木耳包子,本来准备做大肉包的,可是木耳泡好的还有很多,于是放了点木耳

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉木耳包子步骤1
    1
    面粉加酵母清水
  • 猪肉木耳包子步骤2
    2
    揉成面团
  • 猪肉木耳包子步骤3
    3
    肉加生抽料酒,姜粉
  • 猪肉木耳包子步骤4
    4
    再加入鸡蛋小葱拌匀
  • 猪肉木耳包子步骤5
    5
    木耳剁碎,我这里面还有一个蘑菇多出了了,于是也剁在一起了
  • 猪肉木耳包子步骤6
    6
    然后和肉加盐,油拌在一起即可
  • 猪肉木耳包子步骤7
    7
    这个时候面发两倍大
  • 猪肉木耳包子步骤8
    8
    揉出气泡分成剂子
  • 猪肉木耳包子步骤9
    9
    压扁擀薄
  • 猪肉木耳包子步骤10
    10
    包入馅料
  • 猪肉木耳包子步骤11
    11
    包成包子
  • 猪肉木耳包子步骤12
    12
    上锅二发
  • 猪肉木耳包子步骤13
    13
    发好大火蒸熟,关火虚蒸一会即可

小贴士

做包子一定要二发,蒸好以后不要马上揭开盖子
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 早餐 蒸

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