菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 韭菜鸡蛋木耳素包子

韭菜鸡蛋木耳素包子

韭菜鸡蛋木耳素包子

�� 家常面食(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 500g
韭菜 500g

辅料

黑木耳 50g
鸡蛋 2枚
红薯粉条 适量
油条半颗
五香粉 适量
食盐适量
香油适量
食用油 适量
酵母粉 3克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加入酵母粉用温水合成比较软的面团，盖上保鲜膜醒发。
2
醒发至两倍大。
3
馅料食材：韭菜、泡发好黑木耳、鸡蛋、泡软的红薯粉条（半颗油条）
4
鸡蛋炒熟播碎。
5
泡发好的木耳粉条和韭菜、半颗油条分别切末。
6
加入五香粉、鸡精、食盐、食用油、香油。
7
醒发好面团在案板上再次揉匀。
8
分成剂子。
9
把馅料拌匀（馅料包的时候在拌匀，防止出汤）
10
分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮。
11
取一份面皮放入适量馅料。
12
包成包子生坯。
13
码入蒸锅，再次醒15分钟。
14
醒十五分钟后，开中火，水沸后蒸10分钟关火，焖三五分钟即可揭盖。

小贴士

素馅中加入些面筋、油条、或炸好的粉丝不容易出汤。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食包子蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册