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杏鲍菇瘦肉小包子

杏鲍菇瘦肉小包子

�� 上次做过一次小包子，孩子非常喜欢吃，今天又改杏鲍菇加瘦肉做了，味道还是挺鲜美的，用饺子皮包的包子简单省事，喜欢的亲试试吧。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
杏鲍菇 130g
饺子皮 200g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
生粉 1勺
料酒 1勺
五香粉 半勺
鸡精半勺
花椒油 1/3勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一块瘦肉。
2
准备好饺子皮。
3
瘦肉洗净剁细。
4
准备好杏鲍菇。
5
杏鲍菇洗净切细。
6
菇和肉放一起。
7
加入姜粒，葱，生粉，料酒，油，盐，鸡精，花椒油。
8
调成肉馅。
9
取饺子包，放入肉馅，像包子一样捏皱做成包子，摆入蒸笼中。
10
蒸锅加水，放入蒸架。
11
放入蒸笼。
12
盖好，蒸二十分钟。
13
掀开锅盖。
14
夹出包子。

小贴士

1、瘦肉加菇类做肉馅，味道更鲜美。
2、饺子皮比较干，包的时间边缘抹点水，沾得更牢。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸面食

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