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芹菜猪肉包

芹菜猪肉包

�� 今天也是一时兴起,突然怀念起包子了~自己亲自试作芹菜猪肉馅的，我的最后，成果也是Perfect哈(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 380g
酵母 7g

辅料

油适量
盐适量
芹菜适量
猪肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在盆中倒入适量的面粉
2
加入酵母，倒适量温水或冷水
3
倒入溶解好的酵母水，使劲揉面
4
最后揉成一个大面团，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵
5
发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状
6
发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，切成若干小剂子，
7
在发酵的过程中，切好芹菜与猪肉，放到料理机中，打成泥状
8
再取一剂子，擀成包子皮，放上适量芹菜肉馅
9
拧成包子形状
10
把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅

小贴士

蒸好的包子在出锅前最后先焖几分钟，以防缩水

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐面食包子蒸

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