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豆沙小猪包
在超市里常见到可爱的小猪包,女儿平时也很喜欢吃包子,于是就想着也做一款小猪包还能让女儿学认知,一举两得。

食材

主料
  • 面粉 300g
  • 绿豆馅 250g
辅料
  • 酵母 2g
  • 白糖 20g
  • 炼乳 10g
  • 温水 145g
  • 火腿肠 1根
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆沙小猪包步骤1
    1
    将酵母放入温水中静置5分钟
  • 豆沙小猪包步骤2
    2
    盆中分别入面粉、炼乳、糖
  • 豆沙小猪包步骤3
    3
    将酵母水倒入面粉中搅成絮状,静置30分钟后揉成团
  • 豆沙小猪包步骤4
    4
    揉至面光,将盆扣上,放室温发酵
  • 豆沙小猪包步骤5
    5
    发酵至两倍大
  • 豆沙小猪包步骤6
    6
    面团进行排气分成等量的小面团。取一小面团擀成两边薄中间厚的面皮放入豆沙馅收口撮圆
  • 豆沙小猪包步骤7
    7
    将火腿肠切成小猪的鼻子和耳朵放上去,眼睛就直接用黑芝麻放上即可
  • 豆沙小猪包步骤8
    8
    包好的包子放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟,关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用

小贴士

绿豆沙是我自己做的很好吃也不是很甜。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 面包 面食 儿童 包子 蒸

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