菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 芹菜肉蒸包

芹菜肉蒸包

芹菜肉蒸包

�� 趁着周末宝贝出去玩了，在家没什么事，包了好多包子放在冰箱里冻着，早上起来热几个包子吃，就不用再做早餐了，还能多睡一会~~(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
芹菜 400g

辅料

花生油 适量
食盐适量
生抽适量
十三香 适量
葱花适量
酵母适量
小麦面粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母用温水化开，静置5分钟
2
面粉放入盆中中间掏个窝一边加酵母水一边抓面粉
3
揉成面团，温暖处饧发2倍大，差不多2个小时
4
买五花肉的时候让卖家给绞好了肉馅，倒适量生抽，花生油，十三香，盐搅拌均匀放一边先腌制
5
大芹菜炒着好吃，这种小的芹菜就适合包包子，把根部切掉，摘掉一些老叶子和不新鲜的叶子，不用把叶子全摘掉
6
芹菜洗净控水后尽量切成小丁，就不用再剁了
7
芹菜与腌好的肉馅一起拌均匀，事先放好调料了，这里就不用再放了
8
醒发好的面团
9
取小块面团揉搓成圆柱状，切成若干剂子
10
分别擀制成圆皮
11
馅料放入圆皮中间
12
随便选一个点旋转式捏起成包子
13
蒸锅篦子刷一层油，将包子生胚冷水如果后饧发15分钟
14
文火蒸15分钟焖5分钟再出锅

小贴士

1.新鲜的芹菜只要洗干净去掉根部，连叶子一起吃掉更好
2.蒸的时候尽量不要开大火，水开的快，热气容易把生胚烫死，发不好蒸包

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸锅面食包子蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册