菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜猪肉包

鲜猪肉包

鲜猪肉包

�� 女儿进入高中以后，学习更忙了，为了保证孩子的营养，可谓绞尽脑汁，每天变着样做，做点包子早晨吃，再熬点粥，拌点小菜，早餐全了。(展开) ��

食材

主料

猪肉 500g
面粉 1000g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生抽适量
花椒粉 适量
料酒适量
面碱适量
面肥适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面肥一块
2
加温水搅开
3
加适量面粉
4
揉成光滑的面团，放在温暖处醒发
5
葱切碎，放到盆中，加适量花椒粉
6
锅内加油烧热
7
将热油淋在葱花上
8
加适量生抽和料酒
9
将剁好的肉馅放到盆中
10
顺同一方向搅拌均匀
11
面团发至两倍大，加适量碱水揉匀，二次醒发。
12
将发好的面揉成长条，揪成小剂子
13
擀好的面皮
14
面皮放适量肉馅
15
顺同一方向捏摺
16
把包好的肉包放到锅中，水开后15分钟即可

小贴士

蒸好后不要马上揭盖，等十分钟再打开，就不会塌陷了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸包子增强抵抗力踏青

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册