菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 盐菜包子

盐菜包子

盐菜包子

�� 每次买外面的包子总觉得肉太少了，太难吃了，还是决定自己包吧，可惜不是北方人还真不知道怎么包，网上查看视频包包子的方法，学做了几次总算还可以。(展开) ��

食材

主料

五花肉 200g
面粉 600g

辅料

油适量
盐适量
盐菜 150g
大葱 6根
酵母 10g
糖适量
十三香 适量
花椒适量
料酒适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母用温水泡开
2
酱泡开的酵母倒入面粉里，放入糖，加入适量牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，烤箱下层放一碗水，调至发酵功能，计时一个小时。
3
然后就开始做肉馅了。盐菜洗净切碎。
4
将切好的葱、盐菜、盐、十三香、味精、料酒加入肉馅，和匀。
5
和好了的样子。
6
将发酵好的面团揉出空气在揉成条状。
7
用刀均匀的切开
8
擀成面皮
9
放入适量肉馅
10
包成包子状，醒15分钟左右、
11
锅中加冷水，放入蒸锅，水开后转中火蒸制15分钟即可

小贴士

肉馅稍稍肥一点，不然做出来的口感不是很好。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐咸蒸面食包子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册