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包子

�� 昨天给妈妈做了自制豆腐炒墨鱼丝之后，得到了表扬。嘿嘿，今天才是真正的母亲节，妈妈一直很喜欢吃包子，决定今天再接再厉再给妈妈送上一道爱心包子！！(展开) ��

食材

主料

五花肉 400g
面粉 450g

辅料

油适量
盐适量
葱 150g
韭菜 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先用面包机发面，省时省力，效果很好，推荐使用
2
俺选用的是高筋特精粉，做出来的面包蓬松而又有筋道，价格是高了点。
3
开始做面皮，要点是边上薄一点，底下部分厚一点
4
用了葱和韭菜和五花肉的搭配口感更丰富，即香又鲜
5
手艺不错吧，是不是很可爱的包子呀
6
全部包好之后要放在锅里让面第2次发酵，目的是让它发的更充分，时间大概是20分钟
7
醒面20分钟之后的包子，是不是比之前长大了很多呀
8
开蒸喽！经过20分钟之后白白胖胖的包子出炉喽!,尝一口那是皮薄陷多，咬一口满口留香！妈妈辛苦了，多吃一个哈！

小贴士

一定要2次发酵，这让面食更加蓬松，关火之后不能马上打开锅盖，5分钟之后才可以揭盖哦！

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子蒸面食

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