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美味鲜肉包

美味鲜肉包

�� 在家做的鲜肉大包，好吃呢！(展开) ��

食材

主料

面粉 2500g
五花肉 1000g

辅料

葱花适量
盐适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将老面发好之后，把面粉倒入老面糊里进行充分的揉，直至所有面粉全都包裹在一起
2
将面粉和好之后放在容器里饧，一直要饧至面团有蜂窝状即可。
3
将选购的五花肉绞拌成肉糜之后加水搅拌，直至水充分被肉吸收
4
将肉搅拌好之后，加入食盐，葱花和生抽进行调味，可以根据个人口味调咸淡
5
将饧好的面揪成合适大小的剂子，然后将其逐个用手压平备用
6
将调好的肉馅均匀的放在压平的剂子中间，准备包肉包子
7
下面再按照包包子的过程进行包，这可根据个人的习惯来包出不同的形状
8
将包子包完之后，最后封口处将所以折子捏在一起，以防肉馅里的油漏出来
9
待水开之后，将包子逐个放在蒸笼内，大火蒸十五分钟即可
10
十五分钟之后关火，稍微焖一分钟左右，再打开蒸笼将包子取出即可享用了。

小贴士

肉一定要当天购买当天食用

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子体力劳动者包子蒸蒸锅

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