菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蝴蝶卷

蝴蝶卷

蝴蝶卷

�� 用两种不同颜色的面团做成蝴蝶形状的面点，不仅造型漂亮，而且松软好吃。彩色面团不只局限于南瓜面团，还可以用黑米、紫薯等制做，做出来的紫蝴蝶颜色会更亮丽。(展开) ��

食材

主料

南瓜 50g
面粉 230g

辅料

酵母 3.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。
2
加入100克面粉和2克酵母，活成软硬适中的面团。
3
130面粉中加入1
4
两种面团和好后，盖保鲜膜放温暖处醒发至两倍大。
5
分别将醒好的两种面团揉光滑，擀成2毫米厚的面皮。
6
将南瓜面皮放在白面皮上面。
7
将面皮四边修理整齐后，切成一厘米宽的长条形面皮。
8
从任意一头开始卷，卷至另一头时留出大概1厘米，并切掉一个等腰三角形做蝴蝶须。
9
同样两个对粘在一起，用筷子在尾部用力夹一下。
10
将面坯醒15分钟，入锅蒸8分钟，关火闷两分钟再开盖。

小贴士

因为南瓜含水程度不同，面粉要一点点的加。

来自品口 zhoujingli 的作品

菜谱标签：卷子早餐半小时-1小时蒸香青少年老人白领秋季卷子全菜系 1-2人传统美食锅子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册