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面包机版奶酪面包

面包机版奶酪面包

�� 酸奶做多了，吃不了，家里还有买的酸奶，怎么办呢？
据查，可以做奶酪，什么，做奶酪，貌似这么高级的食物，我能做吗？当然能，当然这只是最基础的奶酪，原料就是酸奶，只要把酸奶中的奶清分离出去即可，原来竟是如此简单。
一碗奶酪，怎么吃？
生吃一时又吃不了，干脆做面包加进去，好主意啊，于是有了这个奶香浓郁的大面包。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
鸡蛋 50g
自制酸奶 800g

辅料

黄油 20g
盐 3g
酵母 4g
清水 100ml
白砂糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先来做奶酪，最下面放盆，上面放笼屉，上面铺笼布，倒入自制酸奶；
2
笼布盖好；
3
上面压上重物，放冰箱冷藏室，半天时间，沥出水质的奶清，剩余的就是奶酪了；
4
奶酪盛入碗中，这奶酪也可以直接食用；
5
所有奶酪面包所需原料：黄油，自制奶酪，鸡蛋，高筋面粉，白糖，酵母，盐，清水；
6
面包机，按上搅拌刀；
7
加入清水，打入鸡蛋；
8
面包机一角加盐；
9
另一角加糖；
10
加入黄油，奶酪；
11
加入面粉，中间挖一小洞，加酵母；
12
面包机加电，选择标准程序，按启动扭，开始工作；
13
和好的面团发酵中；
14
3小时后，面包机发出“嘟嘟 ”提示音，面包烤好了；
15
戴防热手套取出，用钩子勾出搅拌刀片，要小心烫手和咯牙哟！
16
奶香浓郁的奶酪蛋糕。

小贴士

食材要配比正确，以免和出的面团太过硬或是不成形，当然也可根据情况调整，随机应变；
放入各种配料的先后顺序，和放入位置要正确。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包烤面包面包机早餐

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